fbpx
  • Mat & Allergier

    Spinatsalat med karamelliserte valnøtter

    Nok en nydelig dag her på det blide Sørland, og siden det ikke var så mye vind på formiddagen idag, bestemte vi oss for å ta en liten båttur med båten som vi leier sammen med sommerhuset. Siden den ikke er større enn 17fot, er det best å kjøre på "rolige" dager. Vi endte opp på det stedet vi giftet oss for to uker siden. Der er vi godt kjent og det er lett å legge til ved brygga. I tillegg veldig lite folk der, og helt nydelig, så en skjult perle rett og slett, som vi elsker å dra til. Bilder fra dagen kan du finne på instasstory  på instagram…

  • Barn,  Familie- og hverdagsliv

    Lindesnes fyr

    Idag våknet vi til overraskende nok til overskyet vær!?!Kan du tenke deg hvor bortskjemt man blir med dette deilige sørlandsværet om sommeren;-)Vi har jo vært så heldig hver gang vi har vært her, at det alltid er strålende sol. Men, det er jo også greit at det ikke er bare badevær, sånn at man også får sett og gjort andre ting.Idag bestemte vi oss derfor spontant til å dra til Lindesnes fyr, Norges sydligste punkt.Det sto jo uansett på agendaen denne sommeren. Vi var der også for to år siden, og barna synes det var så gøy at de hadde ønsker om å dra tilbake dit igjen i år.Forrige gang…

  • Barn,  DEG,  Familie- og hverdagsliv

    Ferie for alle?

    Sommeren er godt i gang, og mange har også startet ferien for lengst. Kanskje har du hele sommeren planlagt, fra dag til dag. Hvor dere skal dra, hva dere skal oppleve, har kanskje lagt opp til de mest spennende, morsomste og fineste dagene med familien. I år skal bli den beste sommeren noen sinne! Dere skal kose dere skikkelig som familie, endelig være sammen, masse! Du har et bilde i hodet med glade og fornøyde barn, som ler og har det gøy, og dere som foreldre slapper av og koser dere i hverandres selskap i sommervarmen. Nå er jo alle avslappet og har ferie. Så deilig! Men så, etter kort…

  • Barn,  DEG,  Familie- og hverdagsliv

    Gratis aktiviteter du kan gjøre når du er alene med barna!

    Er du alene med barn på heltid eller deltid, eller har du en partner som må jobbe endel i ferien og du skal tilbringe mye tid alene med barna? Selv om det er veldig hyggelig å være sammen med barna, kan det bli veldig intenst når man hele tiden er alene med dem. I hvertfall så lenge barna er under 10 år og krever mye av din oppmerksomhet. Store deler av tida krever det derfor at du har en plan om hva som skal skje, sånn at det også blir litt enklere for din egen del. Sett av god tid, så blir det mer ro rundt det hele og ikke så stressete.…

  • Familie- og hverdagsliv,  Mat & Allergier

    Sukkerfrie marshmallows

    I og med at jeg har funnet ut at jeg reagerer utrolig dårlig på for mye sukker, og hadde planer om å ha pikekyss i mitt forestående bryllup, var jeg på utkikk etter en oppskrift på sukkerfrie pikekyss. Jeg kom over Anne Brith sin oppskrift på bloggen hennes, hvor hun pussig nok skulle lage marsmallows og hadde glemt et brett i ovnen over natta, og de hadde da blitt til pikekyss. Perfekt tenkte jeg, den oppskriften så jo veldig god ut. Jeg lagde en porsjon og satte inn i ovnen med døra på gløtt over natta, men ett døgn senere er det fortsatt marshmallows her hos meg, så da fullførte jeg…

  • DEG

    Få fram egoisten i deg!

    I helgen traff jeg endelig venninnene mine igjen! Det er så altfor sjelden...Jeg ble overrasket på sengen tidlig lørdag morgen og ble drukket ut før vårt kommende bryllup! En fantastisk dag fra ende til annen, helt perfekt på alle måter. Været kunne sikkert vært bedre, men det var litt sjarm å sykle en tur i regnværet også. Dagen var preget av mye latter, fine opplevelser, gode historier- rett og slett en skikkelig herlig, fantastisk fin og morsom jentedag! Jeg har bare gode minner fra dagen, ser på bilder og filmer og lengter allerede tilbake. Jeg tar meg i å tenke at dette gjør vi bare så altfor sjelden. Kanskje ikke utdrikningslag…

  • Barn

    Hjemmelaget, sunn lollipop

    Våren og sommeren og varme late dager forbinder vi ofte med is. Men, når man kan tilby barna sunne gode is, er det jo ikke noe problem å spise både en og to is om dagen. I tillegg til smoothieis, er mine barn veldig glad i lollipop, og i og med at det er laget av saftis, er det superenkelt og raskt å lage.       Rød blanding:​1 dl   jordbær (kan gjerne bruke frosne)1 dl  bringebær1 ss  limesaft2 ts melis, evt stevia om du vil ha den sukkerfriKjør alt i blenderen og hell over i isformer. Sett de så i fryseren mens du lager resten.Gul blanding:2 skiver frisk ananas1 dl appelsinjuiceKjør ingrediensene i blenderen…

  • DEG

    Å gifte seg når man er «godt voksen» og har vært sammen i en evighet!

    Jeg har sikkert, som de fleste små jenter, alltid drømt om å gifte meg å få barn, men aldri hatt noen forestillinger om hvordan det skulle bli eller hvordan det skal se ut. Etterhvert som årene har gått, og jeg ikke hadde møtt "den rette", har jeg nok lurt på om det i det hele tatt noen gang kommer til å skje..Jeg møtte Han ikke før jeg var 29 år, og vi fikk barn 5 år senere. Jeg må jo innrømme at jeg gjerne skulle ha giftet meg meg før vi fikk barn, slik man etter tradisjon tro, gjør det i "riktig" rekkefølge. Etterhvert som årene har gått, har jeg…

  • Reiser

    Å reise på ferie alene med barn

    Tre og et halvt år er gått siden denne turen med lille jenta mi, som nå går i tredje klasse. Nå nærmer det seg med stormskritt til samme type tur med lillebror. For i påska reiser vi til Rhodos, bare vi to, og gleder oss til det. Tenkte derfor at det passet fint å reposte dette innlegget og se tilbake på denne turen og dele noen tips. Så kommer det et nytt reiseinnlegg fra neste tur, om et par-tre uker:-)  Når mannen ikke er like glad i å reise som deg, er det fantastisk når barna vokser opp til å bli like glad i det som deg selv, for da kan…

  • Familie- og hverdagsliv,  Helse

    Energibombe til å booste immunsystemet

    Nå i disse førjulstider hvor de fleste har det hektisk, vinterens forkjølelser, omgangssyke og influensa melder sin ankomst og ligger og lurer rundt oss alle, kan denne drikken booste immunsystemet og holde deg frisk og varme en litt vinterkald kropp. Honning, gurkemeie, ingefær og chili er krydder som gir deg energi og som kan holde sykdom unna.Ellen deler sin favoritt "Gullmelk" og jeg må si meg enig! Denne koser jeg meg gjerne med i vinterkulda:-)Gullmelk 2 dl kokosmelk eller mandelmelk 1 ss revet ingefær 1 ts tørket gurkemeie, eller 1 ss revet fersk gurkemeie 1 knivsodd chili 1 ts honning Kok opp alt unntatt honningen, la det koke noen minutter og avkjøl til ca 40 grader,…